スタッフブログ(レストラン「ベイサイド」)

春爛漫☆スペシャルデザート☆

  • 日付:2012年02月23日
  • カテゴリ:
こんにちわ金子です
昨日とは打って変わって・・・・雨
久しぶりなどしゃぶりですね
こんな日は気持ちも落ち気味になってしまいますが・・・・

こんな日こそプラス思考に美味しいものを食べましょう

3月4月のデザートメニューをご紹介致します




前回のブログでもご紹介しました、アジュールプレスの表紙にもなりましたデザート

「桜の花を練りこんだ丸い純白ムースに詰まった3つのお楽しみ・・・
フランボワーズジュレ、ホワイトチョコのムース、アーモンドと桜花の生地~桜のアシェット~」




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丸くてピンク一口食べればとろけるようなムース
ふんわりとした桜の香りが心までピンクにしてくれる、この春一押しデザートです







嫌いな人は恐らくいないであろう、定番デザート

「スターアニスを忍ばせたスパイシーな大人のクレームブリュレ   
春のフルーツポンチをソースにして・・・」



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外はカリっと中はとろ~りとしたクレームブリュレ
少し大人味にスパイスを効かせた一品です

二口目にフルーツポンチをかければ、また違った味わいで楽しめます









個人的に1番好きなデザートですっ

「パッションフルーツとジャスミンのお洒落なケーキ
マスカルポーネの濃厚なジェラートとともに」





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爽やかなジャスミンのケーキに女子大好きなパッションフルーツのジュレケーキがのっていて、相性抜群のケーキです
ケーキが爽やかなので、アイスは濃厚なマスカルポーネのジェラートです
飽きることなく、どんどん食べれてしまうデザートです





この春おすすめの3種のデザートをご紹介致しました

このデザートは3月からとなっております



是非3種全て制覇してみてください



皆様のご来店、心よりお待ちしております










 

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