小林 和美 入社4年目 婚礼担当 東京都出身 駿台トラベル＆ホテル専門学校
Q.仕事内容は？
A.これから結婚式を挙げられるお客様の様々なご相談にのる仕事です。
Q.出勤シフトは？
A.お客様の多い土日がメインとなり、早い時で朝9時、遅い時で午後1時半からの出勤となり、来館予約状況によってシフトが変動します。
Q.お休みの過ごし方は？
A.友人と買物や食事に行きます。後は好きな音楽を聞いたり・・・東方神起のファンです。
Q.どんな仕事ですか？
A.アジュール竹芝で結婚式を挙げられるお二人とご一緒に考え、ご希望に添った提案をさせていただき、最高の日を迎えられるようにお手伝いをしています。
Q.自分が成長したと思えることは？
A.ご両親様など結婚式に関わる様々な年齢やタイプの人と接する機会が多いので、その方に合わせた話し方が出来るようになりました。
Q.これからの夢は？
A.アジュールの魅力を私たちの力でもっと引き出し、たくさんのお客様に結婚式を挙げていただくことです。
Q.人生に影響を与えたものは？
A.「ウェディング・プランナー」というテレビドラマ。様々な困難に立ち向かい、逆境にめげず、二人の幸せを願うプロ意識に感銘して、この職業に就こうと思いました。
Q.アジュールはどんなところ？
A.働いている人が皆温かくて、人間関係がいいところ。また、ホテルのすぐ目の前に海が広がり、 自然に恵まれた環境にあること。
Q.求職中のあなたへ一言
A.自分に夢を持って、向っていけば必ず実現できます。私もそのひとりです。
加藤 美帆 入社3年目 おまかせ会席｢銀座｣接客サービス 神奈川県出身 外語ビジネス専門学校
Q.仕事内容は？
A.和服を着て、接客をしています。
Q.出勤シフトは？
A.朝食があるときは朝6時半出勤で、遅出なら午前10時半くらいでしょうか。店舗は日祭日が休みなので、休みは希望通り取れています。
Q.お休みの過ごし方は？
A.地元や高校時代の友達と遊びに行ったりします。買い物とか、飲みに行ったりもしますよ。
Q.接客サービスはどんな仕事ですか？
A.かなり年上のお客様とお話しする機会が多いので、緊張していたのですが、ギャグを言われたり・・・つい笑っちゃって。ゆっくりお話できるのは楽しいですね。今はかなり慣れてきたと思います。
Q.自分が成長したと思えることは？
A.着物が早く着られるようになりました。最初は1時間もかかっていました。先輩が10分くらいで着られるのがミラクルでした。やりたがりの方なので、段取りを考えて指示を待たずに次の行動に入れるようになりました。
Q.これからの夢は？
A.今後もたくさん勉強してお客様に愛されるサービスになりたいです。最終的には婚礼の仕事につきたいとも思っていますが・・・
Q.人生に影響を与えたものは？
A.飲食店でアルバイトしたときに、接客の基礎を教わりました。このときに接客の楽しさに目覚めて、この道を目指すようになったのです。
Q.アジュールはどんなところ？
A.来て良かったです。皆があったかくて、人間関係は最高です。
Q.求職中のあなたへ一言
A.いろんな所をまず見に行って、自分の眼で確かめることです。
佐藤 早苗 入社3年目 しゃぶしゃぶ会席｢銀座｣調理 山形県出身 国際学院埼玉短期大学
Q.仕事内容は？
A.お客様のために美味しい料理をつくる仕事です。入って5ヶ月目なので、各セクションをまわっています。焼場、揚場、煮方などで、刺場はまだやらせてもらえません。もちろん洗い場もやります。
Q.出勤シフトは？
A.ランチに間に合うように、11時、11時半、12時半とかの出勤が多いです。休みは希望通りに入れてもらっています。
Q.お休みの過ごし方は？
A.同期の仲間と飲みに行ったり、あとはデートですかね。（ふふふ・・・）
Q.調理はどんな仕事ですか？
A.学校の実習で旅館に1ヶ月いたのですが、調理関係の仕事は何もやらせてもらえなかったので、いまはとても楽しいです。でも自分は基本がまだですし、先輩には本当に教えてもらうことばっかりです。焼場では火加減の難しさ、揚場では素材を生かすこと、煮方では伝統の味を守ることなど。奥の深い仕事です。
Q.自分が成長したと思えることは？
A.まだまだですが、周りの状況をやっと把握できるようになったことでしょうか。
Q.これからの夢は？
A.カウンターに立って、お客様とお話しながら料理をお出しすることです。あと10年はかかるかなぁ・・・サービスもやってみたいです。両方出来ればサービスが忙しいときに出られますから。
Q.人生に影響を与えたものは？
A.店長がミーティングのときに、「自分のファンを作りなさい」と言った事。何度も、自分の味を目当てに来てくれるお客様ができたらいいなと・・・その日の来るのを楽しみにしています。
Q.アジュールはどんなところ？
A.皆さんがとても温かいところです。面白くて、楽しい人が多いですね。ロッカールームで会ったときも、先輩が気軽に声をかけてくれるので嬉しいです。
Q.求職中のあなたへ一言
A.雰囲気です。ここだったら自分はやっていけると思えるかどうかです。
柿崎 美智子 入社2年目 フロント 秋田県出身 仙台情報ビジネス専門学校
Q.仕事内容は？
A.日勤でフロントでのお客様対応です。ご案内やチェックイン・チェックアウトなど、フロントデスクで行う作業は一通りやります。他に宿泊関連サイトでネット情報の更新作業やメルマガ原稿を毎週書いています。
Q.出勤シフトは？
A.9：00～17：30です。時間通りに退社します。目下のところ、ペットを飼い始めたので一目散に帰って面倒を見ています。
Q.お休みの過ごし方は？
A.ほとんど家にいることはなく、買い物とか食事とか、お出かけして気分転換しています。
Q.フロントはどんな仕事ですか？
A.責任感の要る仕事です。フロントはお客様から尋ねられたら何でもお応えしなくてはいけません。自分で調べたり、先輩に聞いたり、情報もきちんと確認してから流すように気をつけます。
Q.自分が成長したと思えることは？
A.右も左も何も分からない状態からこの世界に飛び込んで、今は日勤チーフとして少しは頼ってもらえるようになったことです。
Q.これからの夢は？
A.予約番が出来るようになりたいです。フロントでは要の仕事だと思います。お客様からのご予約を受けて到着時刻などを確認したり、最後にも漏れを防ぐために再確認する。日勤で働く上で欠かせない仕事です。
Q.人生に影響を与えたものは？
A.MCをやっていただいた荒木先輩です。どんなことでも、まずお客様一番に考えて、そこから段階を踏んでいくという発想法に感動しました。
Q.アジュールはどんなところ？
A.仲間意識がある。困っていたら、何人もの人が助けてくれる。働きやすいところです。
Q.求職中のあなたへ一言
A.夢は最後まで捨てないで。自分はフロント志望で最後まであきらめなかった。やりたくない仕事より、自分が本当に臨んでやりたい仕事を探した方がいい。妥協するなと言いたいです。
金子 陽菜 入社2年目 フレンチレストラン「ベイサイド」ギャルソン 神奈川県出身 服部栄養専門学校
Q.仕事内容は？
A.レストランのサービス、そして新人の育成です。また結婚式では料理だしなど、進行のリーダーも勤めています。
Q.出勤シフトは？
A.早番と遅番がありますが、人手が足りないときは時間がずれることもあります。
Q.お休みの過ごし方は？
A.調理師免許を持っているので、お菓子を作ったりしています。
Q.どんな仕事ですか？
A.お客様と接して喜んでいただくために、いろいろ勉強します。最近はお客様とも自然に話しが出来るようになり、名刺を差し上げたらお手紙をいただき、それ以来指名していただけるようになりました。とても嬉しかったです。
Q.自分が成長したと思えることは？
A.いろんな仕事をやらせてもらえるのと、任せてくれるので、仕事にやりがいがでてきました。自分は引っ込み思案だったのですが、お客様に自分から話しかけられるようになったことです。
Q.これからの夢は？
A.カフェみたいなお店をやりたいですね。そのために調理師免許もとりました。週末には結婚式も出来たらいいなと、毎日勉強しています。
Q.人生に影響を与えたものは？
A.先輩の前田さんです。一番頼りにしていて信頼しています。教え方も厳しく優しく、怒るときも決して後を引きません。自分が変わったきっかけでもあります。尊敬できる先輩の存在は大きいです。
Q.アジュールはどんなところ？
A.みんな仲が良いですね。楽しく仕事が出来ています。助けてくれる先輩がいて、やりやすい環境です。
Q.求職中のあなたへ一言
A.自分の目標を持って迷わず、一回やってみたほうが自分も成長すると思います。
田村 麻奈美 入社3年目 婚礼 埼玉県出身
Q.転職のきっかけは？
A.ホテルから転職しましたが、環境を変えたかったからです。流れ作業のような仕事環境にあきたらず、もっと丁寧に人の顔が見える仕事に憧れました。
Q.求職活動はどのように？
A.就職活動はインターネット、人の紹介と様々。ハウス･ウエディング希望でした。
Q.アジュールに決めたのはなぜですか？
A.ハウス・ウエディングの厳しい実態が段々と分かってきて、自分でも体力が続くだろうかと不安に思うようになった頃、知人からアジュールを紹介されました。アジュールは海の近くで自然環境に恵まれ、さらに人間環境が素晴らしいと感じました。事務所もオープンに見せてくれて、安心できました。
Q.これから転職する人にアドバイスするとしたら？
A.「焦って妥協しないこと」。若いうちはイロイロ見ておいた方が自分のためになります。
前田 忠照 入社4年目 フレンチレストラン｢ベイサイド｣ギャルソン
Q.転職のきっかけは？
A.レストランのサービスの経験があり、その後レストラン関係の秘書をしていたのですが、また現場に戻りたくてちょうど仕事を辞めたところでした。
Q.求職活動はどのように？
A.たまたま専門学校で一緒だった友人から連絡があったのです。レストランをよく知っている人が欲しいとの事でした。
Q.アジュールに決めたのはなぜですか？
A.タイミングが良かったこと。前からの知り合いの紹介であることでしょうか。すんなりと決めました。若いスタッフが多いので、教えがいがあります。フランス人のスタッフもいるので、自分の勉強にもなりますね。
Q.これから転職する人にアドバイスするとしたら？
A.自分の好きな仕事にはプライドを持って！挫折はあると思いますが、あきらめてはダメ。半年や１年では分かりませんから。
崎山 あずさ 入社5年目 営業 東京都出身 駿台外語綜合学院
Q.合格したときは？
A.総支配人室に呼ばれて「受かったよ」と言われて、頭が真っ白になりました。本社の試験の出来が良いとは思えなかったので、合格したと聞いて本当にビックリ。その後の研修で一緒に受験した仲間に会い、やっと自分は合格したと実感しました。
Q.社員登用試験を受けようと思ったきっかけは？
A.社員登用試験を受験するのも、上司から勧められたからです。「今後もずっと仕事を続けるなら、社員になった方がいいよ」の言葉がきっかけでした。
Q.これからの仕事への抱負は？
A.今は営業の仕事をしていますが、将来は違う仕事にもチャレンジしたいと思っています。
Q.最近とくに思うことは？
A.営業は他のセクションの協力無しには成り立たない仕事です。自分の知らないことがあると、親切に教えてもらったり・・・いつも助けられてばかりです。アジュールでは本当にまわりの人に恵まれているなあと感謝しています。
片野 武志 入社4年目 宴会 神奈川県出身
Q.合格したときは？
A.休日だったので、総支配人から「おめでとう！」と電話を頂きました。3回目の挑戦だったので、 飛び上がるくらい嬉しかったです。両親にもすぐに報告しました。
Q.社員登用試験を受けようと思ったきっかけは？
A.アジュールに入ったときから試験を受けようと思っていました。社員になるつもりで入社しました。
Q.これからの仕事への抱負は？
A.継続して積み重ねてきたことはそのまま大事にしていきたいですし、また婚礼の新しい演出 などにもチャレンジしていきたいですね。いまの仕組みも改善できたらと考えています。
Q.最近とくに思うことは？
A.宴会での接客でお客様に喜んでいただけることが、次につながるチャンスを作り出すということで しょうか。宴会のプロとして通用するように、優れた諸先輩方にご指導を仰ぎながら精進したいと 思います。いろいろな場で経験も積んでみたいと思います。
村田 奈津美 入社3年目 経理 千葉県出身
事務職を希望していました。経験が無いのに経理に入れたのはラッキーでした。とにかく教わることが日常で、今も毎日が勉強です。お金を扱う部署なので、かなり気を遣います。自分の性格にも合っているみたいで、楽しく仕事をしています。
| 9:00 | 出社 メールチェックほか業務の準備作業 |
|---|---|
| 10:00 | 売上金確認作業 |
| 12:00 | 休憩 |
| 13:00 | 請求書発送 |
| 16:00 | 銀行入出金確認作業 |
| 17:30 | 退社 |
小山 貴子 入社4年目 婚礼ブライダルパートナー 岩手県出身
別のホテルから転職してきました。アジュールはお客様との距離が近いところが好きです。最初のご相談から挙式当日まで、一つ一つ確認しながら、みんなで協力して達成するという実感があります。スタッフも皆話しやすい人ばかりなので、とても働きやすい環境だと思います。
| 10:00 | 出社 サロンオープン準備（テーブル拭き、飲物の準備） |
|---|---|
| 10:30 | サロンオープン(平日) メールチェック(来館予約対応等)とパンフレット発送手配 当番作業 電話対応・披露宴に関わる招待状･席次表・メニューの校正など |
| 12:00 | 休憩 |
| 13:00 | 新規来館のお客様を接客(会場下見、見積もり、空室状況のご案内) |
| 15:00 | 接客後の処理 |
| 15:30 | パンフレット（ご成約の方に渡して資料作成） 電話対応、広告更新、週末のブライダルフェア準備 |
| 18:30 | 退社 |
利田 達郎 入社2年目 フロント 鹿児島県出身 麻生外語観光カレッジ
いまはナイト勤務が多く、日勤は月に数えるほどでしょうか。体が慣れると時間が自由になるので 日勤よりも良いと感じています。
| 17:00 | 出社 デイユースの清掃作業。 |
|---|---|
| 17:30 | 引継ぎ |
| 17:40 | チェックインと電話応対、客室デリバリー(アメニティなど) |
| 22:00 | チェックインのピーク時間帯 |
| 23:00 | 納金など締めの業務、集計作業、予約の確認作業。 |
| 02:00 | 休憩・仮眠 |
| 04:00 | 締めの作業の続き |
| 05:00 | |
| 06:00 | チェックアウト |
| 10:00 | 退社 |
伊藤 菜月 入社1年目 埼玉県出身 東京ホテルビジネス専門学校
ラウンジレスカール宴会志望でしたが、現在のラウンジ・レスカールに配属され、いまはお客様との対応を楽しんでいる感じです。まだ覚えきれないことがたくさんありますが、とにかく日々勉強です。
| 10:30 | 出社。 開店準備(看板だし、テーブルの用意、厨房の準備) |
|---|---|
| 11:00 | 開店。 ひたすら接客です。お絞りの補充、食事の準備など。 |
| 11:30 | 休憩（2回に分けてとります） |
| 12:00 | ランチタイムなので目の回る忙しさ。男性のお客さまが多いのでカレーが人気です。 |
| 13:00 | ランチタイムの洗い物を片付けます。 |
| 15:30 | 翌日の準備。調理場にサラダを頼んだり、ドリンクの補充など。 |
| 16:30 | 閉店準備。お客様の様子を見ながら、少しずつ片付けます。 |
| 18:00 | 閉店 休憩 |
| 18:30 | 日報を書く。 |
| 19:00 | 退社 |
