春のディナーコースメニュー

《ブライトネス》 \6,000

• 本日のオードブル
• 10種野菜のスープ 農夫風
• 帆立貝のポワレ アスパラガス添えラビゴットソース
• 国産牛ヒレ肉ステーキと春野菜の取り合わせ マデラソース
• 本日のデザート　バニラアイス添え
• コーヒー又は紅茶
• パン

《スパークル》 \4,800

• 本日のオードブル
• グリンピースの軽いポタージュ
• 鰆と天使海老のポワレ 南仏風
• 豚肩肉とリードボー 赤キャベツのブレゼ ジュニパーベリー風味
• 本日のデザート
• コーヒー又は紅茶
• パン

サラダ

フレッシュ野菜と3種チーズのシーザーサラダ

季節野菜の気まぐれサラダ　キャロットドレッシング

パスタ

パンチェッタとブロッコリーのペペロンチーノ

カルボナーラ

ジェノベーゼ

本日のパスタ

魚介料理　肉料理

真鯛と天使海老のポワレ 白ワインソース サフランリゾットを添えて

イベリコベジョータのロースト バルサミコソース

国産牛フィレ肉とフォアグラ ロッシーニスタイル

パン または ライス

デザート

紅茶のシフォンケーキ

アフォガード

アイスクリーム（バニラまたはチョコレート）

本日のデザートプレート

※本サービスは四季株式会社の提供・協賛によるものではありません。

※表示料金は税抜き・サービス料抜きの価格でございます。
※消費税＋10%のサービス料（ランチを除く）を承ります。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※食材にアレルギーのあるお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
※当ホテルでは国産米を使用しております。

21F Bright Coast ご予約・お問合せ（レストラン予約直通）
TEL 03-3437-2320（11：00～20：00）
□ランチ　11：30～15：00（L.O.14：00）
□ディナー　17：30～22：00（L.O.21：00）