冬のディナーコースメニュー

《ブライトネス》 \6,000

• 本日のオードブルバリエ
• 海老のビスク
• 鱈と白子のポワレ　みそバターソースで
• 牛フィレ肉のソテー　セロリアック　人参のオレンジ煮を添えて
• 本日のデザート
• コーヒー又は紅茶
• パン

《スパークル》 \4,800

• 本日のオードブルバリエ
• ポティロンのクリームスープ
• サーモンのヴァプール　ほうれん草のクリームソース
• 豚肩肉のポトフ　グリーンマスタードを添えて
• 本日のデザート
• コーヒー又は紅茶
• パン

サラダ

フレッシュ野菜と3種チーズのシーザーサラダ

季節野菜の気まぐれサラダ　キャロットドレッシング

パスタ

パンチェッタとブロッコリーのペペロンチーノ

カルボナーラ

ジェノベーゼ

本日のパスタ

魚介料理　肉料理

真鯛と天使海老のポワレ 白ワインソース サフランリゾットを添えて

仔牛カツレツ　トマトソース添え

国産牛フィレ肉とフォアグラ ロッシーニスタイル

パン または ライス

デザート

カタラーナ

アフォガード

鉄板で作るフレンチトースト

本日のデザートプレート

※本サービスは四季株式会社の提供・協賛によるものではありません。

※表示料金は税抜き・サービス料抜きの価格でございます。
※消費税＋10%のサービス料（ランチを除く）を承ります。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※食材にアレルギーのあるお客様は、ご予約時にお申し付け下さい。
※当ホテルでは国産米を使用しております。

21F Bright Coast ご予約・お問合せ（レストラン予約直通）
TEL 03-3437-2320（11：00～20：00）
□ランチ　11：30～15：00（L.O.14：00）
□ディナー　17：30～22：00（L.O.21：00）